Instituto de Investigación de la Cadena Láctea

DIRECTORA
Ing. Agr. María Eugenia Carrizo

VICEDIRECTOR
Dr. Marcelo Signorini

Experimental INTA Rafaela Ruta 34 km 227, (2300)
Rafaela, Santa Fe
11 24548318
IdICaL.Rafaela@gmail.com
www.idical.conicet.gov.ar

Acerca del Instituto

El Instituto de Investigación de la Cadena Láctea (IDICAL) tiene el propósito de generar conocimientos científicos y promover procesos de innovación tecnológica para mejorar la competitividad y la sustentabilidad de la cadena láctea, contribuyendo así a una mayor inclusión social, al cuidado del ambiente y al desarrollo de los territorios. Dicho objetivo es abordado mediante la ejecución de actividades de investigación, desarrollo y transferencia contenidas en los siguientes ejes temáticos: Producción Primaria, Agroindustria y Extensión-Comunicación & Transferencia.

Líneas de investigación

Las principales son:

• Desarrollo y validación de tecnologías y procesos integrados de producción de cultivos agrícolas y forrajeros.
• Mejoramiento genético y eco-fisiología de cultivos agrícolas y forrajeros.
• Valoración de la producción de forrajes conservados.
• Estrategias de alimentación para mejorar la respuesta productiva, reproductiva y mitigar el estrés por calor.
• Desarrollo de herramientas y validación de metodologías para el estudio, gestión y manejo de los sistemas productivos y su impacto sobre los recursos naturales.
• Investigación asociada al desempeño reproductivo en bovinos y la fisiología.
• Aplicación de la genética cuantitativa, de poblaciones, genómica y bioinformática al estudio, conservación y mejora de poblaciones de bovinos.
• Estudio de estrategias de adaptación animal e infraestructura de instalaciones de ordeño y anexos para mitigar el estrés de los bovinos.
• Evaluación de tecnologías de precisión aplicadas a la producción animal, las condiciones laborales y la eficiencia en el uso de los recursos.
• Evaluación del impacto de diferentes factores del sistema de producción primaria sobre la calidad integral y aptitud tecnológica de la leche y el desarrollo de estrategias de intervención para minimizar los riesgos sobre la sanidad animal y humana.
• Desarrollo de productos y procesos tendientes a la valorización tecnológica y biotecnológica de los subproductos de la cadena láctea.
• Evaluación tecnologías para la gestión de estiércol y purines de origen animal.
• Investigación de los flujos de nutrientes en la producción de leche y las pérdidas al ambiente
• Estudio de la epidemiología de las principales enfermedades endémicas, emergentes y transmitidas por vectores que afectan la salud animal.
• Desarrollo de técnicas diagnósticas, herramientas para el control, el tratamiento y la prevención de las principales enfermedades infecciosas y parasitarias.
• Genética y genómica de patógenos que afectan al ganado bovino.
• Genómica y bioinformática como herramientas para el desarrollo de biotecnologías aplicadas y de nuevos procesos de transformación de materias primas.
• Reconocer y caracterizar actores sociales claves de los proyectos y redes que los vinculan.
• Identificar dispositivos que inhiben o favorecen el desarrollo de procesos de innovación
• Diseñar estrategias de extensión pertinentes en función de las transformaciones buscadas.